Diseñar el paisaje, regenerar el futuro: Manual de Agricultura Mediterránea. Siete años de observación, rediseño y vuelta a los ciclos vitales. La guía definitiva para reconciliar la producción con el territorio.
Cultivamos las plantas que quieren morir, y combatimos a las que quieren vivir, toda una declaración. Es difícil explicar algo sin el contexto. La primera parte del libro está dedicada a desglosar los distintos elementos y variables de un complicado rompecabezas, que no es otro que una propuesta de rediseño integral. Para ello tenemos que hablar, entre muchas antes cosas, de la diferencia entre sostenible y regenerativo, de síntomas, problemas y causas, y de pepinos (sí, pepinos).
Los problemas que nos acucian son muchos y complejos, pero casi todos caben en el antíguo esquema de los 4 elementos: Tierra, Aire, Agua, Fuego. Los que no, los hemos colocado en el 5º elemento, el Éter, a modo de cajón de sastre.
Primera parte de una dieta-paisaje que concilia cultivo con territorio: del bosque mediterráneo a la propuesta de bosque comestible, donde todo es alimento, forrajero, medicinal, aromático, melífero, tintóreo, polinizador o fijador de nitrógeno. Un manual de cultivo que empieza por cultivar la mente. La supervivencia de nuestro ecosistema mediterráneo depende de nuestra capacidad para gestionar el tiempo y las especies con respeto al ciclo natural
El segundo pilar de la dieta-paisaje mediterránea. Cereales, legumbres, pseudocereales y harinas de árbol. La panificación como pilar de la soberanía alimentaria. Respuestas a la crisis de los ecosistemas mediterráneos.
Una vez armados con la información necesaria, llega la hora de escoger las Herramientas para el diseño de proyectos. De espectadores a actores. De la teoría a la práctica. De pasajeros a capitanear nuestra propia nave.
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Si has llegado hasta aqui es porque de alguna manera ya estas inquieto, insatisfecho, notas el cambio inminente. No estás aqui por casualidad, sino porque ya estabas buscando. Pues eso, algunos servimos para sembrar árboles, otros para organizar, enseñar, agitar, motivar, pensar. Estratégia,financiamiento, difusión, implementación, logística... Hay sitio para todos. Si te lo estás planteando, ya estás rozando el umbral a un cambio radical para el resto de tu vida. Consigue este libro, compártelo, regálalo. Es un paso pequeño, pero el movimiento empieza rompiendo la inercia.
"La implicación de Miquel Ramis con la cultura regenerativa es profunda y auténtica, y su propuesta de plan de acción para el cambio climático es totalmente oportuna. Todos aquellos preocupados por la integridad de la Nauraleza y el bienestar del Planeta Tierra deben prestar atención a la visión de Balears Verd.
Satish Kumar. Activista Medioambiental y Fundador del Schumacher College.
430 páginas, 30 euros + gastos de envio.
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